O Dia do Leite

Clube de Jornalismo (CJ): Hoje assinala-se o dia mundial do leite. Qual é o objectivo?
Prof. Cristina Rodrigues (CR): Levar os alunos a descobrir a riqueza nutritiva do leite e seus benefícios.
CJ: O que é que espera desta iniciativa?
CR: Que os alunos adquiram mais hábitos de consumo de leite e seus derivados. Antigamente o leite era um dos alimentos base da alimentação das pessoas. Hoje muito dos seus derivados.
CJ: O que é que contribui para essa mudança?
CR: A divulgação do leite feita pela comunicação social, o trabalho dos Centros de Saúde, escolas e sobretudo da consciência dos pais em relação à importância do leite.
CJ: Agradecemos a sua disponibilidade e gentileza.

Entrevista concedida, no dia 16 de Outubro de 2007, pela Prof. Cristina Rodrigues, responsável pelo Projecto “Educação para a Saúde”.